La L-glutamine est abondante dans les musclesLa L-glutamine est l'acide aminé le plus abondant dans le sang.C'est aussi un facteur clé dans la synthèse des neurotransmetteursCet acide aminé essentiel intervient dans la synthèse des protéines, dans le bon fonctionnement du système immunitaireLa Glutamine se signale encore comme agent détox en absorbant l´excès d´ammoniac au niveau des cellules cérébralesRemarque :Lors d’une fonte musculaire importante, cause pathologique ou sport intensif, les réserves de glutamine peuvent diminuer fortement. Les aliments riches en protéines, d’origine animale ou végétale, sont riches en glutamine.