L'Açaï est une véritable source d'énergie et de vitalité. Cette baie aide à équilibrer le poids dans le cadre d'une alimentation équilibrée..Naturellement riche en antioxydants, en acides gras essentiels, oméga 3/6 mais aussi en fibres alimentaires, en calcium, fer et vitamines A et C. La baie d'acaï renferme 19 acides aminés.Les baies d’Açai, semblable aux raisins, poussent le long des rives de  l’Amazone, sur des palmiers qui puisent leur force dans le sol riche de la forêt tropicale. Une fois mûres, les baies sont écrasées et lyophilisées, de façon à obtenir une poudre mauve vif. Les baies sont considérées comme un fruit contenant de nature une multitude d’éléments nutritifs et de phytonutriments. La poudre de baies d’Açai de Purasana s’obtient par un processus de lyophilisation qui permet une conservation optimale des valeurs nutritives.